| 水蜡果实天然红色素的提取工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 何玲玲,王新,张英,高艳萍,杨艳杰.水蜡果实天然红色素的提取工艺研究[J].安徽农业科学,2009,37(33):16533-16534. |
| |
| 作者姓名： | 何玲玲 王新 张英 高艳萍 杨艳杰 |
| |
| 作者单位： | 何玲玲,张英,高艳萍,杨艳杰(沈阳化工学院应用化学学院,辽宁沈阳,110142);王新(辽宁大学药学院,辽宁沈阳,110036) |
| |
| 基金项目： | 辽宁省教育厅科学研究计划资助项目 |
| |
| 摘 要： | ［目的］探索水蜡果实天然红色素的最佳提取工艺条件。［方法］以水蜡果实为原料，通过色素提取条件的单因素试验，考察乙醇浓度、提取温度、提取时间与液料比等因素对色素提取效果的影响，研究从水蜡果实中提取天然红色素的最佳工艺条件，探讨超声辅助对色素提取效果的影响。［结果］水蜡果实天然红色素的最大吸收波长为224 nm；该色素的最佳提取工艺条件：以40％乙醇为提取液，提取温度为60 ℃，提取时间为1.5 h，液料比为35∶1。天然红色素的提取率并不随着超声辅助提取时间的改变而有明显变化，说明超声辅助提取对色素提取率无明显影响。［结论］该研究为水蜡果实的综合利用提供新的途径及参考。
|
| 关 键 词： | 水蜡果实 色素 提取工艺 |
Study on the Extraction Technology of Natural Red Pigment from the Fruits of Ligustrum obtusifolium Sieb. et Zucc. |
| |
| HE Ling-ling et al.Study on the Extraction Technology of Natural Red Pigment from the Fruits of Ligustrum obtusifolium Sieb. et Zucc.[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2009,37(33):16533-16534. |
| |
| Authors: | HE Ling-ling |
| |
| Institution: | HE Ling-ling et al(College of Applied Chemistry,Shenyang Institute of Chemical Technology,Shenyang,Liaoning 110142) |
| |
| Abstract: | Objective] The study aimed to explore the optimum the extraction technology conditions for red pigment from fruits of Ligustrum obtusifolium Sieb.et Zucc.Method] With the fruit of L.obtusifolium as the raw material,the effects of ethanol concn.,extraction temperature,extraction time and the proportion of meterial to liquid on the extraction rate were investigated through single factor test on the extraction condition of red pigment.The optimum the technology condition for extracting the red pigment from f... |
| |
| Keywords: | Fruits of Ligustrum obtusifolium Sieb et Zucc Pigment Extraction technology |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
