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| 多功能新型饲料添加剂——生物活性肽 | |
| 引用本文： | 吴凡.多功能新型饲料添加剂——生物活性肽[J].兽药与饲料添加剂,2008,13(3):14-16. |
| 作者姓名： | 吴凡 |
| 摘 要： | 近几年来.从各种动植物和微生物中分离出许多具有生物活性的肽类,这些肽类可以是只有2个氨基酸的二肽,也可以是复杂的长链或环状多肽,且多半经过糖苷化、磷酸化衍生.研究显示,这些肽类在细胞生理及代谢功能调节上有重要作用,具有调节免疫、抗菌及抗病毒等功能,还可调节风味、控制食欲,在饲料中应用前景广阔.本文简要介绍生物活性肽在饲料工业中的应用及其商业化生产技术的发展. |
| 关 键 词： | 生物活性肽 添加剂 应用 多功能 饲料添加剂 发展 生产技术 商业化 饲料工业 生物活性肽 前景 应用 食欲 控制 风味 调节免疫 病毒 抗菌 作用 功能调节 细胞生理 显示 研究 |
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