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| 工厂化食用茵发展优势、制约因素及对策建议 | |
| 引用本文： | 陈青,潘孟乔.工厂化食用茵发展优势、制约因素及对策建议[J].浙江食用菌,2011(4):5-7. |
| 作者姓名： | 陈青 潘孟乔 |
| 作者单位： | 浙江省农业厅农作物管理局;华中农业大学植物科学技术学院; |
| 摘 要： | 通过考察浙江、江苏、福建等食用菌主产省份的工厂化生产发展状况，总结了工厂化食用菌在发展现代农业、均衡市场供应、建设农业标准化、保障产品质量安全等方面的突出优势；分析了工厂化食用菌快速发展后面临的市场竞争、土地电力供应、技术创新方面的制约因素。提出理性发展，着力提升竞争力；加强宣传，做大市场蛋糕；政策扶持，发展食用菌循环经济等建议。 |
| 关 键 词： | 食用菌 工厂化 循环经济 现状分析 发展建议 |
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