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| “鳖速冻鲜料”免疫学功能评价研究 | |
| 引用本文： | 陈天忠,王朝群,罗娜,文利新.“鳖速冻鲜料”免疫学功能评价研究[J].湖南饲料,2008(6). |
| 作者姓名： | 陈天忠 王朝群 罗娜 文利新 |
| 作者单位： | 1. 湖南省张家界市畜牧水产局,湖南张家界市,427000 2. 湖南农业大学动物医学院,湖南长沙,410128 |
| 摘 要： | “鳖速冻鲜料“是虾仁加工副产品(虾头、虾壳)、猪肝为主要原料,研制成提高鳖抗病力和风味品质的功能性饲料。虾头、虾壳中含有大量的虾青素。虾青素具有极强抗氧化机能,是维生素E抗氧化能力的100倍以上;虾青素还具有增强免疫作用,可以增强动物机体的体液免疫和细胞免疫功能;虾青素具有改善肝脏功能、增强防御能力功效。为探讨利用虾头、虾壳均浆为主要原料研制的“鳖速冻鲜料“是否具有免疫调节功能,我们参照人的保健产品评价方法,开展相关的实验研究。 |
| 关 键 词： | 剂量 速冻 实验研究 小鼠脾脏 小白鼠 试验组 虾青素 细胞免疫功能 体重比值 体液免疫 |
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