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| 白栎果实6大营养成分积累的动态规律 | |
| 引用本文： | 刘仁林,朱恒,李江,廖为明.白栎果实6大营养成分积累的动态规律[J].经济林研究,2009,27(4):7-11. |
| 作者姓名： | 刘仁林 朱恒 李江 廖为明 |
| 作者单位： | 1. 赣南师范学院,化学与生命科学学院,江西,赣州,341000 2. 上饶市林业科学研究所,江西,上饶,334000 3. 江西省林业科学院,江西,南昌,330039 4. 江西农业大学园林与艺术学院,江西,南昌,330045 |
| 摘 要： | 在不同时期采摘白栎果实并测定其含水率、千粒重以及总脂、租纤维、氨基酸、蛋白质、类黄酮和Vc 6大营养物质含量.结果表明:6大营养物质含量的动态规律有密切的联系,可以把白栎果实的生长发育过程划分为前期和后期两个阶段,白栎果实成熟的时间为10月下旬;自栎果实成熟期6大营养物质的含量分别为:类黄酮0.7%,蛋白质0.72%、氨基酸0.99%、总脂肪4.18%、粗纤维7.2%、Vc(mg/100g)11.8;8月30日是这6大营养物质含量与果实水分以及千粒重变化的关键点,具有一定的生理学意义和栽培指导意义;白栎果实含水率在8月30日变化最大,在此之前果实含水率较高,需要较多的水分,因此8月30日之前的水分管理是自栎丰产栽培的关键. |
| 关 键 词： | 白栎 含水率 营养成分 动态规律 |
Dynamic Laws of Six Nutrient Ingredients in Fruits of Quercus fabric |
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| LIU Ren-lin,ZHU Heng,LI Jiang,LIAO Wei-ming.Dynamic Laws of Six Nutrient Ingredients in Fruits of Quercus fabric[J].Economic Forest Researches,2009,27(4):7-11. | |
| Authors: | LIU Ren-lin ZHU Heng LI Jiang LIAO Wei-ming |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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