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| 一、泥蚶的养殖 | |
| 引用本文： | 魏利平,孙振兴.一、泥蚶的养殖[J].海洋渔业,1984(1). |
| 作者姓名： | 魏利平 孙振兴 |
| 作者单位： | 山东省水产学校，山东省水产学校 |
| 摘 要： | <正> 泥蚶盛产于山东、浙江、福建、广东等省沿海,是我国四大养殖贝类之一(牡蛎、蛤仔、缢蛏、泥蚶)。因其血液中含有血红素,血液呈红色。泥蚶软体含有大量的蛋白质,并含15种氨基酸和维生素B_(12)、维生素 A、维生素 B_1、B_2、C 等,营养丰富,鲜美可口。现代泥蚶提取物对葡萄球菌、大肠杆菌等起抑制作用,泥蚶壳碾成粉,能治胃及十二指肠 |
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