| 摘 要： | 【目的】提高稻草的利用效率。【方法】对贵州和四川栽培的6个水稻品种的适宜性进行了对比研究。水稻收割完后将秸秆样品切成约2~5cm长,然后按鲜重比50g/kg添加玉米粉,并对稻草鲜样和青贮饲料的主要营养成分(TBN、WSC、CP、NDF、ADF)进行测定,经过40d的青贮然后对其pH值和感官特征分别进行测定和评估。【结果】稻草的营养成分受基因和生长环境的影响而发生变化,基因比生长环境对稻草的影响更大,说明育种方法能提高其使用价值。ZY-238、CXY-6和GY系列(P0.05)等6个品种之间的ADF和NDF含量没有明显的差异,但却显著高于Ⅱ-Y系列(P0.05,P0.01)中ADF和NDF的含量。Ⅱ-Y系列的WSC和CP含量比其他品种高,GY系列的WSC含量处于中间水平,在同一系列中还有类似的特征。Ⅱ-Y系列和GY系列中的DM、WSC、CP含量随种植区域和品种的变化而变化。【结论】即使不是优质稻草,在人工添加玉米粉的条件下也能成功青贮,WSC含量增加,pH值和TBN含量减少。稻草鲜样青贮之后添加玉米粉和乳酸菌,pH值降到4.2以下,TBN含量小于0.12%,WSC和CP增加到2.5g/kg和6.89g/kg,ADF和NDF含量明显降低。从整体上来说,Ⅱ-Y系列和GY-257稻草青贮适宜性更好,青贮饲料在添加了玉米粉和乳酸菌之后质量显著提高。
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