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| 北方枸杞籽油中脂肪酸的毛细管气相色谱法分析 | |
| 引用本文： | 杨绪启,安承熙.北方枸杞籽油中脂肪酸的毛细管气相色谱法分析[J].青海农林科技,1997(4):30-31. |
| 作者姓名： | 杨绪启 安承熙 |
| 摘 要： | 采用毛细管气相色谱法测定了北方枸杞籽油中的脂肪酸组成及相对含量，鉴定了１１种脂肪酸，占脂肪酸总量的９９．１０％，样品所含主要脂肪酸为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和γ－亚麻酸 |
| 关 键 词： | 枸杞 脂肪酸 毛细管气相色谱 籽油 |
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