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| 嫩茎花椰菜与一年两季生产 | |
| 引用本文： | 贺淑珍,贺振昌,花薇.嫩茎花椰菜与一年两季生产[J].蔬菜,1997(5). |
| 作者姓名： | 贺淑珍 贺振昌 花薇 |
| 作者单位： | 辽宁省铁岭市农科所 |
| 摘 要： | 嫩茎花椰菜与一年两季生产１１２６１６辽宁省铁岭市农科所贺淑珍贺振昌花薇嫩茎花椰菜又名绿菜花、西蓝花、青花菜，食用部分主要是绿色花球、肥嫩主轴、肉质花梗和花蕾。绿菜花风味佳美，营养丰富，据分析，每百克含维生素Ａ３８００国际单位，比白菜高１００倍；含维生... |
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