|
|||||
|
|
| 蕨菜人工栽培孢子繁殖关键技术研究 | |
| 引用本文： | 金永善,陈斌,颜廷林,徐永华.蕨菜人工栽培孢子繁殖关键技术研究[J].人参研究,2016(4):41-46. |
| 作者姓名： | 金永善 陈斌 颜廷林 徐永华 |
| 作者单位： | 1. 辽宁省新宾县红升永善药用植物实验场,新宾,113200;2. 吉林人参研究院,通化,134001;3. 沈阳农业大学药材种植场,沈阳,110161;4. 吉林农业大学中药材学院,长春,130118 |
| 摘 要： | 正蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。学名:Pteridium aquilinum(Linn.)Kuhn var.latiusculum(Desv.)Underw.ex Heller,属于凤尾蕨科野生草本植物。蕨菜作为野生蔬菜食用在我国已有3000多年的历史。蕨菜脆嫩甘甜,清香浓郁,风味独特,营养丰富,为山野菜上品。蕨菜可炒食、做汤、蘸酱、凉拌,吃法多样。经测定,蕨菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和微量元素,还含有多种氨基酸、生物碱等物质。蕨菜是一种宝 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |