| 乙酰丙酸对“巨峰”葡萄叶绿素、产量和品质的影响 |
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| 引用本文： | 杨莉莉,马龙,李献军,单燕,杨玥,同延安.乙酰丙酸对“巨峰”葡萄叶绿素、产量和品质的影响[J].北方园艺,2015(24):5-8. |
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| 作者姓名： | 杨莉莉 马龙 李献军 单燕 杨玥 同延安 |
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| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学资源环境学院,陕西杨凌,712100;2. 甘肃农业大学资源与环境学院,甘肃兰州,730070;3. 杨凌气象局,陕西杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 国际植物营养研究所(IPNI)资助项目 |
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| 摘 要： | 以4年生"巨峰"葡萄为试材,通过叶面喷施不同浓度的乙酰丙酸,探究了乙酰丙酸对"巨峰"葡萄叶绿素、产量和品质的影响。结果表明:喷施乙酰丙酸能相对提高葡萄叶片叶绿素含量,尤其是稀释600倍的处理效果最明显,在幼果期喷施第4周后所有喷施乙酰丙酸处理叶绿素含量相对对照增加效果显著;喷施乙酰丙酸葡萄产量提高了5.1%~27.9%,喷施稀释600倍的增产效果最佳;喷施不同浓度乙酰丙酸使葡萄单果粒重提高了0.38~0.83g;喷施乙酰丙酸增加了葡萄果实可溶性糖含量、糖/酸、花青素含量,降低了可滴定酸含量,显著增加了葡萄皮的总酚物质、类黄酮、花青素含量,利于葡萄色香味的增加,不影响果实维生素C和单宁酸含量,且以喷施稀释600倍的效果最佳。葡萄生产上,可以喷施稀释600倍的乙酰丙酸,以增产和改善果实品质。
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| 关 键 词： | 葡萄 乙酰丙酸 叶绿素 产量 品质 |
Effect of Levulinic Acid on ‘Kyoho’ Grape Chlorophyll,Yield and Quality |
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