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高职食品专业顶岗实习考核与毕业设计探索——以辽宁生态工程职业学院为例

摘要：	高职教育的目标就是培养生产、实践一线具有较强动手操作能力的高技能应用型人才,顶岗实习是重要的实践环节,是学生各种知识和能力的综合提炼过程和提升过程。本文以辽宁生态工程职业学院食品加工技术专业为例,对高职食品专业学生顶岗实习考核与毕业设计进行了分析。
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