低能N+离子注入对酿酒酵母乙醇发酵活性的影响 |
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引用本文: | 常冬冬,余志晟,钱卫东,张洪勋.低能N+离子注入对酿酒酵母乙醇发酵活性的影响[J].安徽农业科学,2014(18):5760-5762. |
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作者姓名: | 常冬冬 余志晟 钱卫东 张洪勋 |
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作者单位: | 中国科学院大学,北京,100049;陕西科技大学,陕西西安,710021 |
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基金项目: | 国家自然科学基金项目“纤维素废弃物热解液乙醇转化的工程菌构建”(21177153) |
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摘 要: | 目的]研究低能N^+离子注入对酿酒酵母乙醇发酵活性的影响。方法]选取scerevisiaeAS2.399作为受体菌,经过不同剂量的低能N^+离子注入后,确定最佳的注入参数,并研究离子注入对S.cerevisiae AS2.399乙醇发酵效率以及对乙醇发酵关键酶表达的影响。结果]酿酒酵母As2.399在N^+注入剂量为10×10^15 ions/cm^2条件下的存活率约为25%,传代培养后菌株发酵乙醇的产率约为0.42g/g(达到理论产率的84%),相比于原始菌株有微弱提升,而与乙醇发酵相关的丙酮酸脱羧酶和乙醇脱氢酶酶活值分别达到0.53和2.47μmol/ml·min,大于原始菌株的相应酶活。结论]该研究结果可为采用低能离子注入技术对酿酒酵母改良,以拓宽其利用底物的广度和提高发酵乙醇的效率奠定基础。
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关 键 词: | 低能N+离子 酿酒酵母 乙醇发酵 丙酮酸脱羧酶 乙醇脱氢酶酶 |
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