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牛奶中抗生素残留检测研究进展
引用本文:田维荣,赵启阳.牛奶中抗生素残留检测研究进展[J].畜牧与饲料科学,2012,33(5).
作者姓名:田维荣  赵启阳
作者单位:1. 贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025 贵州牧草种籽繁殖场,贵州独山558203
2. 贵州牧草种籽繁殖场,贵州独山,558203
基金项目:贵州省农业攻关项目,贵州省科技农业攻关项目
摘    要:抗生素越来越多地被应用于畜牧业中。其在乳制品中的残留问题备受关注。从牛奶中残留抗生素的来源、危害以及检测方法等方面进行总结,并对我国牛奶中抗生素检测的发展前景进行了展望。

关 键 词:抗生素残留  危害  检测方法  研究进展  牛奶

The Research Progress of Determination of Antibiotics Residues in Milk
Abstract:
Keywords:antibiotics residues  damage  detecting method  research progress  milk
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