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三种红薯粉丝新产品新技术

引用本文：	闻知 ,梅放.三种红薯粉丝新产品新技术[J].南方农机,1998(4).

作者姓名：	闻知梅放

摘要：	红薯既可制成普通粉丝,也可制成多种高质量的风味粉丝,从而口味更好,增值更多。现介绍几种红薯粉丝新产品新技术: 1.几种配方: ①特鲜肉味红薯粉丝:红薯精粉500克、水1000克、柠蒙酸20克、玉米油80克、食盐15克、白糖40克、
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