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| 影响鲜食枣贮藏的因素 | |
| 引用本文： | 张岳峰,李斌,李灿.影响鲜食枣贮藏的因素[J].西北园艺,2004(12):5-7. |
| 作者姓名： | 张岳峰 李斌 李灿 |
| 作者单位： | 陕西省高陵县农林局 710200 (张岳峰，李斌)，陕西省广播电视大学 710068(李灿) |
| 摘 要： | 鲜食枣具有独特的采后生理特点,极不耐贮藏。枣果采摘后,在常温下只有几天的鲜脆状态,很快就会失水萎蔫或腐烂。在低温贮藏条件下,如果没有完善的措施,烂果率也很高。因此,了解鲜食枣贮藏的影响因素,把握好贮藏条件具有重要意义。1品种鲜食枣的品种不同,其耐贮性有很大差异。曲泽洲(1987)比较了采自河北省和北京市的19个枣品种的贮藏性,结果表明:在(0±1)℃条件下,结合有孔的聚乙烯袋包装,以西峰山小枣和西峰山牙枣最耐贮;其次为北车营小枣、长辛店脆枣和金丝小枣等;婆枣和斑枣最不耐贮。经45d(天)贮藏后三类品种的好果率分别为79.4%～98.7%… |
| 修稿时间： | 2004年9月24日 |
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