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| 哈密瓜过氧化物酶、氧、二氧化碳及乙醇含量与果实成熟的关系 | |
| 引用本文： | 王兰竹,王仲田,王慧.哈密瓜过氧化物酶、氧、二氧化碳及乙醇含量与果实成熟的关系[J].园艺学报,1984(4). |
| 作者姓名： | 王兰竹 王仲田 王慧 |
| 作者单位： | 中国科学院新疆生物土壤沙漠研究所 (王兰竹，王仲田)，中国科学院新疆生物土壤沙漠研究所(王慧) |
| 摘 要： | 哈密瓜发育和成熟过程中过氧化物酶和过氧化氢酶活性不断提高,特别是过氧化物酶更为显著。成熟的果实比幼果高9倍多。乙醇和乙醛的含量亦均随着果实的发育成熟不断增加。瓜腔内氧分压在果实成熟过程中逐渐下降,CO_2分压则相反,即随着果实成熟衰老而不断升高。 随着果实发育成熟细胞膜透性相应的提高,成熟果实的电导率比幼果增加近1倍。 |
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