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新型萝卜食品受欢迎
摘 要:
萝卜是冬春季的主要蔬菜之一,可贮藏到来年4~5月,是食药兼优的大众化蔬菜。我国大部分萝卜只是被鲜吃、鲜用,有的地方还把富余的食用萝卜作为畜禽的青饲料。据专家分析,如果能结合资源实际,开发萝卜新型食品,市场前景将十分诱人。汁液型:萝卜汁含有多种维生素及其他对人体有益
关 键 词:
萝卜食品
汁液型
面粉型
食疗型
食品开发
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