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| 生猪屠宰中的公共卫生安全监管措施 | |
| 引用本文： | 傅福根,胡永森,葛荣飞,范金松.生猪屠宰中的公共卫生安全监管措施[J].中国牧业通讯,2008(2):37-38. |
| 作者姓名： | 傅福根 胡永森 葛荣飞 范金松 |
| 作者单位： | 1. 浙江省杭州市余杭区畜牧兽医局城区动物防检站 2. 浙江省杭州市余杭区崇贤镇镇政府农业办公室 3. 浙江省杭州市余杭区乔司镇镇政府农业办公室 |
| 摘 要： | 生猪屠宰环节中的检疫、检测、判定、处理等公共卫生监管工作，事关动物养殖安全、公共卫生安全和经营者权益的保护．是一项法律性、责任性、技术性、时效性很强的工作。我们在上级业务部门指导下，以浙江省杭州市余杭区临平生猪屠宰场为规范化监管示范点，结合实际、深入调查，经过近年来的努力．该生猪屠宰场的公共卫生安全监管工作，取得了实质性成效。 |
| 关 键 词： | 生猪屠宰 卫生安全 监管工作 时效性 责任性 法律性 的保护 经营者权益 养殖安全 动物 公共卫生 处理 检测 检疫 环节 |
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