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多味鹅肉脯制作技术

引用本文：	刘德辉.多味鹅肉脯制作技术[J].农村新技术,2009(12).

作者姓名：	刘德辉

作者单位：

摘要：	多味鹅肉脯,是将鹅去皮去骨的胸脯肉和腿肉,切碎、搅拌、烘烤制作的薄片,根据不同口味需求制作的肉脯.
本文献已被万方数据等数据库收录！