| 超声波辅助双水相提取枇杷叶中的黄酮及其抗氧化研究 |
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| 引用本文： | 玉澜,黄宏清,吴承武,吴继威,吴国勇,陈碧,张鹏.超声波辅助双水相提取枇杷叶中的黄酮及其抗氧化研究[J].饲料研究,2022,45(1):67-71. |
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| 作者姓名： | 玉澜 黄宏清 吴承武 吴继威 吴国勇 陈碧 张鹏 |
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| 作者单位： | 广西科技师范学院食品与生化工程学院,广西来宾546199;广西科技师范学院功能性食品工程技术研究中心,广西来宾546199;广西科技师范学院食品与生化工程学院,广西来宾546199;柳州蓓蒂芬科技有限公司,广西柳州545005 |
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| 基金项目： | 2018~2020年广西本科高校食品科学与工程特色专业及实验实训教学基地(中心)建设项目(项目编号:桂教高教[2018] 52号)。 |
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| 摘 要： | 研究采用超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取枇杷叶中的黄酮,采用羟自由基和DPPH自由基清除体系考察其抗氧化活性.结果 显示,超声辅助双水相提取枇杷叶黄酮的较优工艺为:超声温度40℃、超声时间40 min、液料比30 mL/g、硫酸铵用量8 g、超声功率270 W、乙醇浓度35％.在此条件下,黄酮的提取量为10.82 ...
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| 关 键 词： | 枇杷叶 黄酮 超声波 乙醇-硫酸铵 抗氧化性 |
Ultrasonic-assisted two-phase extraction of flavonoids from loquat leaves and their antioxidant activity |
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| YU Lan,HUANG Hong-qing,WU Cheng-wu,WU Ji-wei,WU Guo-yong,CHEN Bi,ZHANG Peng.Ultrasonic-assisted two-phase extraction of flavonoids from loquat leaves and their antioxidant activity[J].Feed Research,2022,45(1):67-71. |
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| Authors: | YU Lan HUANG Hong-qing WU Cheng-wu WU Ji-wei WU Guo-yong CHEN Bi ZHANG Peng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | loquat leaves flavonoids ultrasound ethanol-ammonium sulfate antioxidant activity |
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