|
|||||
|
|
| 不同种植地点香稻丸品质性状比较试验 | |
| 引用本文： | 徐运飞,黄永祥,王凯旋,王渊博,卫涧松,程琴.不同种植地点香稻丸品质性状比较试验[J].安徽农学通报,2021,27(4):86-87. |
| 作者姓名： | 徐运飞 黄永祥 王凯旋 王渊博 卫涧松 程琴 |
| 作者单位： | 信阳农林学院,河南信阳 464000;信阳农林学院,河南信阳 464000;信阳农林学院,河南信阳 464000;信阳农林学院,河南信阳 464000;信阳农林学院,河南信阳 464000;信阳农林学院,河南信阳 464000 |
| 基金项目： | 河南省高等学校重点科研项目;河南省科技攻关计划项目 |
| 摘 要： | 采用信阳市息县出名的香稻品种香稻丸为试验材料,在2个地区不同环境下进行种植,收获预处理后对稻米的外观品质、蒸煮品质、营养品质和食味品质等品质性状进行了测定.结果表明,种植地点对垩白米率、垩白度、直链淀粉含量、粗蛋白含量以及食味的影响较大,种植环境对胶稠度、糊化温度以及赖氨酸含量的影响不大.说明种植地点对香稻丸的品质性状有一定的影响. |
| 关 键 词： | 香稻丸 种植地点 品质性状 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |