| 8个品种草莓盆栽果实维生素C含量的测定 |
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| 引用本文： | 肖德卿,梁淑霞,况芹芹,张红,黄振喜,耿建芬.8个品种草莓盆栽果实维生素C含量的测定[J].安徽农业科学,2015(8):246-247,251. |
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| 作者姓名： | 肖德卿 梁淑霞 况芹芹 张红 黄振喜 耿建芬 |
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| 作者单位： | 山东省德州学院生态与园林建筑学院,山东德州,253023 |
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| 基金项目： | 国家大学生科技文化创新资助项目(201410448026);德州学院科技发展计划资助项目(311128);德州学院实验技术研究资助项目(SYJS-A13003) |
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| 摘 要： | 目的]探讨草莓果实中维生素C含量测定的最佳方法,并测定几个品种草莓盆栽果实的维生素C含量.方法]维生素C是优质草莓品种筛选的重要指标,用碘量法对盆栽的8个草莓品种果实维生素C的含量进行了测定.结果]试验表明,8个品种草莓的维生素C含量从高到低依次为:红颜(1 180.0 mg/kg)、鸡心(1 165.0 mg/kg)、章姬(606.3 mg/kg)、甜查理(569.2 mg/kg)、奶香(534.6mg/kg)、日本19号(517.4 mg/kg)、明星(456.1 mg/kg)、二公主(440.8 mg/kg).结论]研究对原有的测定草莓果实中维生素C含量的方法进行了改进,并为盆栽优质草莓品种的筛选提供了重要的理论依据.
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| 关 键 词： | 草莓 品种 维生素C 碘量法 |
Determination of Vitamin C Content of Eight Varieties Strawberry Potted Fruit |
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| Institution: | XIAO De-qing;LIANG Shu-xia;KUANG Qin-qin;College of Ecology and Garden Architecture,Dezhou University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Strawberry Variety Vitamin C Iodine volume method |
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