| 添加剂对不同茬次混播苜蓿青贮营养品质和发酵特性的影响 |
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| 引用本文： | 秦伟娜,焦婷,雷赵民,李飞,冉福,李雄雄,高雪梅,赵生国.添加剂对不同茬次混播苜蓿青贮营养品质和发酵特性的影响[J].草业科学,2022,38(2):239-250. |
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| 作者姓名： | 秦伟娜 焦婷 雷赵民 李飞 冉福 李雄雄 高雪梅 赵生国 |
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| 作者单位： | 甘肃农业大学草业学院/草业生态系统教育部重点实验室/中-美草地畜牧业可持续发展研究中心,甘肃兰州 730070;甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州 730070;兰州大学草地农业科技学院,甘肃兰州 730020 |
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| 基金项目： | 甘肃农业大学大学生科研训练计划;甘肃省现代草食畜产业技术体系;现代农业产业技术体系;甘肃农业大学科技创新基金;农业农村部农牧交错带优质青粗饲料资源开发利用技术集成示范项目 |
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| 摘 要： | 本研究旨在探索不同添加剂对不同茬次混播苜蓿(Medicago sativa)青贮品质的影响.以不同茬次(第1茬、第2茬、第3茬)的混播苜蓿(金皇后∶ 3010 = 4 ∶ 1)为材料,刈割后用Sila-Max(宜生贮宝)、Sila-Mix(宜生贮康)、亚芯生物、百奥民、台湾鲜得利5种添加剂进行桶装青贮,以不添加任何添加剂为对照(CK),青贮发酵60 d后进行实验室评定.结果表明:随着茬次的递增,青贮苜蓿粗蛋白(crude protein,CP)、乳酸(lactic acid,LA)及乙酸(acetic acid,AA)含量均呈先上升后下降的趋势,pH和干物质(dry matter,DM)含量呈上升趋势,酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)以及粗灰分(crude ash,Ash)含量第3茬最低(P＞ 0.05),而水溶性碳水化合物(water soluble carbohydrates,WSC)和单糖(monosaccharide,ESC)含量在第3茬显著高于其他茬次(P＜ 0.05).添加剂对混播苜蓿青贮品质有显著(P ＜0.05)或极显著(P ＜0.01)影响.其中,添加亚芯生物提高了第1茬青贮苜蓿的CP、WSC、磷(P)和钾(K)含量,分别比对照提高了1.00％、32.94％、2.44％和0.99％,LA和AA含量也均有所提高;百奥明处理下第3茬青贮苜蓿的CP、可溶性蛋白/总蛋白(soluble protein/total protein,SP/CP)和WSC含量分别较CK提高了1.37％、6.39％和10.72％;台湾鲜得利处理下中性洗涤不溶蛋白(neutral detergent insoluble protein,NDIP)和酸性洗涤不溶蛋白(acid detergent insoluble protein,ADIP)含量有所增加,与其他处理差异显著(P＜ 0.05).灰色关联度分析结果表明,第2茬次的苜蓿青贮品质相对较好,且所有添加剂中亚芯生物处理的苜蓿青贮品质最好,可在生产实践中推广使用.
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| 关 键 词： | 苜蓿 青贮添加剂 营养品质 发酵特性 刈割茬次 灰色关联度分析 |
Effects of different cutting frequency and additives on silagequality and fermentation characteristics of mixed alfalfa |
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| QIN Weina,JIAO Ting,LEI Zhaomin,LI Fei,RAN Fu,LI Xiongxiong,GAO Xuemei,ZHAO Shengguo.Effects of different cutting frequency and additives on silagequality and fermentation characteristics of mixed alfalfa[J].Pratacultural Science,2022,38(2):239-250. |
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| Authors: | QIN Weina JIAO Ting LEI Zhaomin LI Fei RAN Fu LI Xiongxiong GAO Xuemei ZHAO Shengguo |
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