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| 紫苏无公害栽培技术要点 | |
| 引用本文： | 叶志文,黄云鲜,杨玉环,吴小明.紫苏无公害栽培技术要点[J].广西园艺,2012(4):52-52,56. |
| 作者姓名： | 叶志文 黄云鲜 杨玉环 吴小明 |
| 作者单位： | [1]广东省珠海市蔬菜科学技术推广站,广东珠海519000 [2]广东省珠海市农业科学研究中心,广东珠海519000 |
| 摘 要： | 紫苏又名赤苏、红苏，为唇形科紫苏属一年生草本植物，主要分布在我国华中、华南、西南和台湾地区。紫苏叶富含粗蛋白、脂肪、粗纤维、钙、磷、氨基酸等物质，叶具特异芳香，有杀菌防腐作用，可作调味佐料和蔬菜食用。其根、梗、叶、花、果实均可人药，有散寒、发汗、利尿作用，是优良的出口创汇功能性蔬菜。现将叶用紫苏无公害栽培方法介绍如下。 |
| 关 键 词： | 紫苏属 栽培技术要点 无公害 一年生草本植物 台湾地区 防腐作用 调味佐料 利尿作用 |
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