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荠菜的栽培技术
引用本文:汪海洋,许宏富,汪能文.荠菜的栽培技术[J].上海蔬菜,2002(6):30-31.
作者姓名:汪海洋  许宏富  汪能文
作者单位:1. 安徽省霍山县农技推广中心,237200
2. 霍山县道士冲乡农技站
摘    要:荠菜别名地米菜 ,十字花科荠菜属一年或越年生草本植物。荠菜以幼嫩的茎叶供食用 ,气味清香甘甜 ,味鲜美 ,可炒食、作汤或作馅 ,营养价值高。常食荠菜还可明目 ,清热利尿 ,预防感冒等。我国人民自古就采集野生荠菜食用。近年来我地开始栽培荠菜 ,荠菜为耐寒性蔬菜 ,喜冷湿晴朗的气候条件 ,种子发芽适温为 2 0~ 2 5℃ ,生长适温为 12~ 2 2℃ ,可耐 - 7℃的短期低温。由于荠菜生长期短 ,可一次播种多次采收 ,周年供应 ,具有很好的发展前景。为此 ,特将荠菜的综合栽培技术介绍如下 :1 品种选择目前主要有 2个品种 :板叶荠菜和花叶荠菜。1.1…

关 键 词:选种  选地  播种  病虫害防治  荠菜  栽培技术
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