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| 生姜保鲜贮藏的四种方法 | |
| 引用本文： | 宏声.生姜保鲜贮藏的四种方法[J].农家科技,2008(10). |
| 作者姓名： | 宏声 |
| 作者单位： | 湖北省钟祥市武庙农校,湖北省钟祥431903 |
| 摘 要： | <正>生姜喜温暖好湿润,最适宜贮藏的温度是15℃,10℃以下就会受到冷害,温度回升后易腐烂。温度过高,姜腐病等病害蔓延,腐烂严重。生姜贮藏的适宜湿度比较高,为90%～95%。湿度过低,姜块失水萎缩,会降低食用品质,市场销路和价格都会受到影响。采用下列几 |
| 关 键 词： | 保鲜贮藏 生姜 温度过高 贮藏保鲜方法 食用品质 姜腐病 腐烂 湿度 |
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