| 广西五个主产区茶油营养品质比较研究 |
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| 引用本文： | 梁国校,刘凯,陈国臣.广西五个主产区茶油营养品质比较研究[J].安徽农业科学,2015(30):130-131. |
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| 作者姓名： | 梁国校 刘凯 陈国臣 |
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| 作者单位： | 广西壮族自治区林业科学研究院,广西油茶良种与栽培工程技术研究中心,广西南宁530002;广西壮族自治区林业科学研究院,广西油茶良种与栽培工程技术研究中心,广西南宁530002;广西壮族自治区林业科学研究院,广西油茶良种与栽培工程技术研究中心,广西南宁530002 |
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| 基金项目： | 广西林业科学研究院基本科研业务费专项项目，广西林业科技项目 |
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| 摘 要： | 从脂肪酸组成差异上分析研究了广西柳州、河池、百色、桂林、贺州等5个油茶主产区10个代表性产地的茶油营养品质。研究结果表明,广西茶油品质以产自百色的茶油最好,其次是产自柳州的茶油,之后依次是产自河池、桂林、贺州的茶油。总不饱和脂肪酸均达80%以上,说明广西的茶油总体上质量都很稳定。
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| 关 键 词： | 广西 茶油 脂肪酸 |
Study on the Differences of Tea Oil Nutrition Quality at Five Main Producing Areas of Guangxi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Guangxi Tea oil Fatty acids |
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