| 植物抗冻蛋白研究进展 |
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| 引用本文： | 熊小文,黄发泉,黎毛毛,芦明,黄永兰,万建林.植物抗冻蛋白研究进展[J].江西农业学报,2009,21(10):112-114. |
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| 作者姓名： | 熊小文 黄发泉 黎毛毛 芦明 黄永兰 万建林 |
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| 作者单位： | [1]江西省农业科学院农业信息研究所,江西南昌330200 [2]江西省邓家埠国家级水稻原种场,江西余江335200 [3]江西省农业科学院水稻研究所,江西南昌330200 |
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| 基金项目： | 留学回国人员科研启动基金，转基因生物新品种培育科技重大专项南方红黄壤区耐亚铁毒、铝毒转基因水稻新品种培育 |
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| 摘 要： | 抗冻蛋白是一种能抑制冰晶生长的蛋白质或糖蛋白,自20世纪60年代发现以来,研究对象从极区鱼类、昆虫转移到植物材料上。抗冻蛋白包括抗冻糖蛋白、抗冻蛋白Ⅰ、抗冻蛋白Ⅱ、抗冻蛋白Ⅲ、抗冻蛋白Ⅳ。简要介绍了植物抗冻蛋白的生化特征、抗冻机制及其应用研究。
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| 关 键 词： | 抗冻蛋白 生化特征 抗冻机制 基因工程 |
Research Advances in Plant Antifreeze Protein |
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| Abstract: | Antifreeze protein(AFP) is a kind of protein or glyeoprotein which can inhibit the growth of ice crystals.In last 3 decades,it has been discovered in polafish,overwintering insects and plants.It includes AFGP,AFP I,AFP 11,AFP III and AFP IV.In this paper,the biochemical characteristics,antifreezing mechanism as well as applications of antifreeze proteins were reviewed. |
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| Keywords: | Antifreeze proteins Biochemical characteristics Antifreezing mechanism Genetic engineering |
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