| 茶叶科技的世纪回顾与前瞻(上) |
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| 引用本文： | 陈宗懋.茶叶科技的世纪回顾与前瞻(上)[J].世界农业,2004(3):42-44. |
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| 作者姓名： | 陈宗懋 |
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| 作者单位： | 中国农科院茶叶研究所 |
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| 摘 要： | 茶是世界上消费量仅次于水的一种饮料,日均世界消费量30亿杯,也是亚洲、非洲、美洲等第三世界脱贫致富的一种经济作物。20世纪以来世界茶叶生产、贸易量持续稳步发展,这在很大程度上依赖于科学技术的发展和进步。一、20世纪茶叶的生产和贸易从20世纪初起,世界茶园面积、茶叶生产和茶叶出口量除第二次世界大战期间停滞不前外,其余的年份均呈持续稳步增长。以茶园面积为例,1910—1950年世界茶园面积增加1.44倍(1910年数据未包括中国茶园面积在内);1950—1990年增加87%;1990年以后,茶园面积基本稳定。茶叶产量的增长比茶园面积增长更为显著,195…
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| 关 键 词： | 20世纪 世界 茶叶生产 茶叶贸易 科技 |
Retrospect of Tea Science and Technology in the 20th Century and It's Foreground (Ⅰ) |
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