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| 秀珍菇高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 徐波,施丽方,胡子光,沈美菊.秀珍菇高产栽培技术[J].食用菌,2005,27(4):48-49. |
| 作者姓名： | 徐波 施丽方 胡子光 沈美菊 |
| 作者单位： | 浙江缙云县食用菌办公室,321400 |
| 摘 要： | 秀珍菇(Pleurotus geesteranus)，取名于其秀气而珍贵，其子实体单生或丛生，朵小形美，菇盖直径小于3cm，菇柄长小于6cm。秀珍菇质地脆嫩、清甜爽口、味道鲜美，富含蛋白质、真菌多糖、维生素及微量元素等，含17种以上氨基酸，因此又名“味精菇”。近年在我县种植100万袋以上，效益好。现将栽培管理技术总结如下： |
| 关 键 词： | 高产栽培技术 秀珍菇 真菌多糖 微量元素 技术总结 栽培管理 子实体 蛋白质 维生素 氨基酸 |
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