|
|||||
|
|
| 单宁含量较高的高粱对育成牛的生产性能和胴体特性的影响 | |
| 引用本文： | 苗静平.单宁含量较高的高粱对育成牛的生产性能和胴体特性的影响[J].国外畜牧学(饲料),2012(2):46-47. |
| 作者姓名： | 苗静平 |
| 作者单位： | 河北省平山县畜牧水产局 |
| 摘 要： | 30头体重为400-20kg的安格斯育成牛被随机分成3个处理组．各处理组肉牛日粮中分别含有玉米、高粱（单宁含量较高）、高粱和玉米的混合物（1：1混合）。试验结果显示．当高粱和玉米混合在一起对育成肉牛的体增重和肉品质的影响甚微．而当用高粱完全替代玉米时，肉牛的体重相对较轻．牛肉也相对较瘦，且可降低牛肉的嫩度和多汁性。 |
| 关 键 词： | 肉牛 胴体品质 高粱 单宁 生产性能 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |