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| 婺源荷包红鲤鱼 | |
| 引用本文： | 宁丰.婺源荷包红鲤鱼[J].今日农村,2002(2). |
| 作者姓名： | 宁丰 |
| 摘 要： | 荷包红鲤鱼，色泽鲜红，头小尾短，背高体宽，腹圆体壮，状似荷包故而得名。它是我国著名的良种淡水鱼。荷包红鲤鱼产于婺源县。据《徽州府志》记载，荷包红鲤鱼在婺源已有三百多年的养殖历史。传说明代万历年间，原籍婺源县的户部尚书余懋学，因巡守有功，皇帝将自己御花园池内的一对红鲤鱼赏赐给他。他告老还乡后，凿一石池，将御赐的红鲤鱼养置其中。从此它便在民间逐步繁殖起来。荷包红鲤鱼不但肉质肥美，营养丰富，而且具有药用价值。清代初年，著名学者汪双池在《医林纂要探源》一书中写道：“安妊孕，好颜色，止咳逆，疗脚气，清水肿… |
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