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| 绿茶配比对新颖袋泡茶品质的影响 | |
| 引用本文： | 康孟利,凌建刚,薛旭初.绿茶配比对新颖袋泡茶品质的影响[J].宁波农业科技,2007(4):9-11,20. |
| 作者姓名： | 康孟利 凌建刚 薛旭初 |
| 作者单位： | 宁波市农产品加工研究中心,315040 |
| 基金项目： | 本项目为宁波市农科教结合项目（2004NK27）和宁波市农业科学研究院院长基金项目. |
| 摘 要： | 以绿茶为原料，探讨了绿茶配比对新颖袋泡茶品质的影响，从生化成分以及感官审评方面进行综合评价，袋泡茶的茶叶配比以龙井：炒青=40：60为最好，滋味具有龙井香气。 |
| 关 键 词： | 绿茶 新颖袋泡茶 品质 |
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