|
|||||
|
|
| 酶活性抑制测定农药残毒技术研究 | |
| 引用本文： | 王恒亮,张保民.酶活性抑制测定农药残毒技术研究[J].河南农业科学,1997(1):25-26. |
| 作者姓名： | 王恒亮 张保民 |
| 作者单位： | 河南省农业科学院植物保护研究所 |
| 摘 要： | 根据有机磷和氨基甲酸酯两类农药的毒理机制，利用离体乙酰胆碱酯酶ＡＣｈＥ（从敏感品系的家蝇头部提取）与食品中微量的农药残留作用，用比色法确定ＡＣｈＥ受抑制的程度，据此计算出农药残留的相当量。该项检测技术不需昂贵的仪器设备，方法快速、准确，能满足测定农药残留量的要求，适合基层推广应用 |
| 关 键 词： | 乙酰胆碱酯酶（AChE） 酶活性抑制 底物 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |