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瘦肉精快速检测卡在畜产品质量安全检测工作中的应用效果

摘要：	瘦肉精属于兴奋类的药物。畜禽动物养殖过程中,通过应用瘦肉精能够进一步增加瘦肉比率,在过去的养殖领域曾被广泛的应用。目前,瘦肉精快速检测技术体系已经比较成熟,在畜禽产品质量安全检测过程中得到了广泛的应用。本文主要结合实际工作经验,探讨了瘦肉精的危害以及瘦肉精快速检测卡的应用步骤,希望对广大同行有所帮助。
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