| 基于激光图像的苹果品质分析与模型 |
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| 引用本文： | 陈育彦,屠康,任珂,邵兴锋,董庆利,潘磊庆.基于激光图像的苹果品质分析与模型[J].农业工程学报,2007,23(4):166-171. |
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| 作者姓名： | 陈育彦 屠康 任珂 邵兴锋 董庆利 潘磊庆 |
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| 作者单位： | 南京农业大学食品科技学院,南京,210095 |
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| 基金项目： | 教育部科学技术研究项目 |
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| 摘 要： | 该试验利用波长650 nm，功率25 mW的半导体激光及计算机视觉技术，初步探讨了激光图像的影响因素以及利用激光图像对苹果(嘎拉、红富士)品质进行无损检测的可行性。分别测定贮藏期间苹果的硬度、固酸比、果面底色、果型等品质指标，并获取图像参数及其像素个数(S1、S2、S3、S4)。试验结果显示，苹果的向阳面和背阳面对获取的激光图像的像素个数有显著的影响，而果型大小对其无显著影响。其中图像参数S3与各品质指标的皮尔逊相关系数最高。逐步回归表明，引入变量S3后模型的解释率最好(最高R2为0.99)，且都为极显著水平(P≤0.01)。试验的结果为利用小功率激光图像对苹果品质进行无损检测提供了理论依据。
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| 关 键 词： | 激光 计算机视觉 苹果 品质 图像 |
| 文章编号： | 1002-6819（2007）4-0166-06 |
| 收稿时间： | 6/4/2006 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 1/3/2007 12:00:00 AM |
Modeling apple quality changes based on laser scattering image analysis |
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| Chen Yuyan,Tu Kang,Ren Ke,Shao Xingfeng,Dong Qingli and Pan Leiqing.Modeling apple quality changes based on laser scattering image analysis[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2007,23(4):166-171. |
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| Authors: | Chen Yuyan Tu Kang Ren Ke Shao Xingfeng Dong Qingli and Pan Leiqing |
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| Institution: | College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China;College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China;College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China;College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China;College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China;College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | laser computer vision apple quality image |
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