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| 文冠果栽培技术 | |
| 引用本文： | 冯占亭,冯占强.文冠果栽培技术[J].林业工作参考,2005(2):103-104. |
| 作者姓名： | 冯占亭 冯占强 |
| 作者单位： | [1]河南省南阳市林技站,473000 [2]河南省邓州市穰东镇农技站,473000 |
| 摘 要： | 文冠果（Xanthoceras Sorbifolia Bge）属无患子科文冠果属植物，别名：文官果、文光果、木瓜等，是我国特有的一种优良木本食用油料树种。文冠果种子含油率为30％～36％，种仁含油率为55％～67％；其营养丰富，含蛋白质26．7％，含有人体需要的脂肪酸，其中不饱和脂肪酸中的油酸占52．8％-53．3％；亚油酸占37．8％-39；4％，易被人体消化吸收。文冠果油在常温下为淡黄色、透明，无杂质，气味芳香，芥酸含量低（2．7％～7．9％）， |
| 关 键 词： | 文冠果 栽培技术 不饱和脂肪酸 无患子科 油料树种 营养丰富 消化吸收 芥酸含量 含油率 亚油酸 |
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