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| 葡萄酒的营养及保健功能浅析 | |
| 引用本文： | 袁贵英,曹乐民,曹娅.葡萄酒的营养及保健功能浅析[J].河南农业,2010(4). |
| 作者姓名： | 袁贵英 曹乐民 曹娅 |
| 作者单位： | 河南农业职业学院 |
| 摘 要： | 酒是现代社会人们生活中不可缺少的饮品之一.饮酒是一种复杂而微妙的社会行为.酒与政治、经济、文学、艺术、医药等都有着深入广泛的联系. |
| 关 键 词： | 原花青素 白藜芦醇 保健功能 酸葡萄酒 红葡萄酒 多酚类物质 营养成分 维生素 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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