| 冷链物流管理分析及促进中国食品冷链物流发展的政策建议 |
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| 引用本文： | 赵剑峰,张哲.冷链物流管理分析及促进中国食品冷链物流发展的政策建议[J].世界农业,2008(9). |
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| 作者姓名： | 赵剑峰 张哲 |
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| 作者单位： | 北京石油化工学院经管学院 |
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| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高,食物安全成为人们关注的问题,对于那些易腐、生鲜食品的质量更是人们关注的焦点.作为附加值较高的物流业务,冷链物流在中国还是一个比较新鲜的话题.然而在欧美等一些发达国家,已经形成了完整的食品冷链物流体系.本文在对冷链物流的内涵和中国冷链行业发展现状分析基础上,通过分析北京麦当劳如何通过对其战略合作伙伴--夏晖公司的标准化管理来确保其冷链物流正常、高效率运转,提出一些促进中国食品冷链物流发展的政策建议.
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| 关 键 词： | 食品冷链 物流发展 中国 物流管理 政策 战略合作伙伴 标准化管理 生活水平 |
Characteristics of Cold Storage Logistic Management and Policies for Promoting the Development of Food Cold Storage Logistic |
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| Zhao Jianfeng,Zhang Zhe.Characteristics of Cold Storage Logistic Management and Policies for Promoting the Development of Food Cold Storage Logistic[J].World Agriculture,2008(9). |
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| Authors: | Zhao Jianfeng Zhang Zhe |
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