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| 食用农产品认证的消费者行为分析——基于2007年北京市消费者调查的研究 | |
| 引用本文： | 欧阳喜辉,王晓霞,佟亚东,周绪宝,杨扬.食用农产品认证的消费者行为分析——基于2007年北京市消费者调查的研究[J].农业质量标准,2008(5). |
| 作者姓名： | 欧阳喜辉 王晓霞 佟亚东 周绪宝 杨扬 |
| 作者单位： | 北京市绿色食品办公室,北京,100029 |
| 摘 要： | 一、国内外相关研究
随着我国居民生活水平的不断提高,消费者对食品安全的要求越来越高,我国政府对食品安全质量管理日益加强。农产品认证制度业已成为食品安全管理的重要方面。从实践看,有效的农产品认证对于从源头上改善农产品质量、解决市场信息不对称具有重要作用。文献检索显示，国内外研究人员已经针对消费者的食品安全需求作了大量研究。具体包括消费者对其风险的认识．消费者取得食品安全信息的途径、经济收入和食品安全风险性的关系及食品需求行为。 |
| 关 键 词： | 农产品认证 行为分析 消费者 食品安全管理 北京市 食用 安全质量管理 产品认证制度 |
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