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我国猪肉生产与加工现状及发展趋势
引用本文:李兴民.我国猪肉生产与加工现状及发展趋势[J].中国猪业,2006(1):47-48.
作者姓名:李兴民
作者单位:中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
摘    要:本文从生产和加工两个方面分析了我国猪肉工业的现状,及其与国外先进国家的差距.并对今后的发展趋势进行了展望。

关 键 词:加工现状  猪肉生产  发展趋势
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