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| 香椿的特性及其栽培要点 | |
| 引用本文： | 程林润,蒋梅巧,任明刚.香椿的特性及其栽培要点[J].四川农业科技,2002(2):16-16. |
| 作者姓名： | 程林润 蒋梅巧 任明刚 |
| 作者单位： | 浙江省金华农科所,321000 |
| 摘 要： | 梨椿为多年生落叶乔木,属楝科楝属.采用其顶端嫩芽、嫩叶可鲜食、炒食、凉拌、油炸和腌制.其香味浓郁,营养丰富,种子、树皮、根皮均可入药,综合营养价值在蔬菜中属上品. |
| 关 键 词： | 香椿 特性 栽培要点 特征 |
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