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| 阿胶中复合氨基酸最佳提取工艺的研究 | |
| 引用本文： | 郭男男,杨祥波.阿胶中复合氨基酸最佳提取工艺的研究[J].吉林农业,2014(10):19-20. |
| 作者姓名： | 郭男男 杨祥波 |
| 摘 要： | 本试验以阿胶为主要原材料,对阿胶中复合氨基酸的硫酸水解法提取工艺进行研究,通过正交试验确定出最佳水解条件。结果表明,最佳水解条件是:硫酸用量为25毫升,硫酸浓度为1.5摩尔/升,硫酸水解时间为4小时,硫酸提取温度为70℃。该工艺获得的复合氨基酸得率为13.26%,且稳定可靠。 |
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