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| 引用本文： | 白静,张宗泽,鲁敏,李良良,安华明.?????????????????????????[J].贵州农业科学,2016,44(3):43-46. |
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| 作者姓名： | 白静 张宗泽 鲁敏 李良良 安华明 |
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| 作者单位： | 1.?????? ?????2.?????????????????о??????3.????????? |
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| 基金项目： | 贵州省重大科技专项项目“刺梨资源高值化利用技术集成及产业化-刺梨新品种(系)选育及高效栽培技术体系集成与推广应用”(黔科合重大专项字(2013)6006-1) |
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| 摘 要： | 为筛选出果实品质良好的刺梨资源,以收集到的贵州11个县市共242份野生刺梨为材料,测定单果重、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性总糖及维生素C含量等品质指标.结果表明:单果重,福泉市刺梨样品最大,平均为(14.04±3.73)g;最小的是绥阳刺梨,为(9.62±2.83)g.平均可溶性固形物含量,遵义样品最高,为(14.07±3.84)％;兴义样品最低,为(10.54±1.34)％.平均可滴定酸含量,福泉市最高,为(0.86±0.20)％;罗甸县的最低,为(0.59±0.12)％.可溶性总糖含量,平坝县的样品最高,平均为(3.25±1.16)％;罗甸县的最低,为(1.96±0.66)％.维生素C含量,遵义样品的最高,平均含量达2318.38 mg/100g;惠水的最低,为(1035.00±96.55)mg/100g.结论:贵州不同地区野生刺梨果实品质表现存在很大的差异,具有筛选出优良或特色资源的巨大潜力,其中盘县、安龙和遵义地区的刺梨可作为良好的资源进行开发利用.
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| 关 键 词： | ??????? ?????? ?????C ???? |
Fruit Quality of Wild Rosa roxburghii Germplasm Resources from Different Regions in Guizhou |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | wild Rosa roxburghii quality analysis Vc Guizhou |
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