| 饲粮蛋白质水平对肥育猪不同部位肌纤维发育增生的影响Ⅰ |
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| 引用本文： | 张勇,王丹,赵宏臣.饲粮蛋白质水平对肥育猪不同部位肌纤维发育增生的影响Ⅰ[J].沈阳农业大学学报,2008,39(6). |
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| 作者姓名： | 张勇 王丹 赵宏臣 |
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| 作者单位： | 1. 沈阳农业大学,畜牧兽医学院,沈阳,110161
2. 凌源禾丰牧业有限责任公司,辽宁,凌源,122501 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目
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| 摘 要： | 研究了饲粮蛋白水平对肥育猪不同部位肌纤维发育增生的影响.采用完全随机区组设计,54头53kg大×长生长猪随机分为3个处理(每处理3个重复),饲喂等氨基酸(TDLys:TDMet:TDThr:TDTrp=100:34.6:71.7:19.2)、等消化能(DE 3200kcal·kg-1)和不同蛋白水平(CP 10%,18%和26%)的3种饲粮,饲喂期67d之后屠宰采样,测背最长肌、腰大肌、半腱肌、半膜肌、臂三头肌、臀中肌的肌纤维面积、直径和密度.结果表明:肌纤维横截面积、直径与饲粮蛋白水平呈显著正相关,肌纤维密度与饲粮蛋白水平呈显著负相关.饲粮蛋白水平与肌肉部位均影响肥育猪肌纤维的发育增生,二者间存在交互作用.
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| 关 键 词： | 蛋白质 肥育猪 肌纤维 |
Effect of Diet Protein Level on Different Muscle Fiber Hypertrophy in Finishing Pigs |
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| ZHANG Yong,WANG Dan,ZHAO Hong-chen.Effect of Diet Protein Level on Different Muscle Fiber Hypertrophy in Finishing Pigs[J].Journal of Shenyang Agricultural University,2008,39(6). |
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| Authors: | ZHANG Yong WANG Dan ZHAO Hong-chen |
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| Institution: | ZHANG Yong1,WANG Dan1,ZHAO Hong-chen2(1.College of Animal Husb,ry , Veterinary,Shenyang Agricultural University,Shenyang 110161,China,2.Lingyuan Wellhope Husb,ry Limited-liability Company,Lingyuan Liaoning 122501,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | protein finishing pigs muscle fiber |
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