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| 饲料工业高剂量微量元素污染现状及综合防治措施 | |
| 引用本文： | 陈志敏,丁宏标,沈银书.饲料工业高剂量微量元素污染现状及综合防治措施[J].中国动物保健,2008(8):72-73,75. |
| 作者姓名： | 陈志敏 丁宏标 沈银书 |
| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所 |
| 摘 要： | 微量元素为养殖动物正常生长和代谢所必需，需要在饲料中根据营养需要添加补充，以保证动物健康和良好生产性能。高剂量微量元素特别是高铜、高锌具有一定的抗菌活性，能够在一定条件下表现抗病促生长的效果，因此被部分饲料厂和养殖场采用。但高剂量微量元素在畜禽体内的残留降低畜产品品质，影响肉食品安全；大量未吸收部分对环境造成巨大危害。建议立法规定添加剂量。加强生物饲料如酶制剂、寡糖等研究开发和推广，提高饲料利用效率，保证产品品质。杜绝高剂量的微量元素对人类健康及生态环境的污染，从而达到生态、环保和畜产品优质安全的目的，为生产无公害绿色食品打下基础，实现畜牧业的可持续发展。 |
| 关 键 词： | 高剂量微量元素 污染现状 饲料工业 综合防治 畜产品品质 无公害绿色食品 肉食品安全 饲料利用效率 |
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