| 摘 要： | 壳寡糖作为壳聚糖降解后的产物,具有抗氧化、提高免疫和抗菌的作用。本研究旨在探究日粮中添加壳寡糖对脂多糖(LPS)诱导的断奶仔猪肠道免疫、钙敏感受体和NF-κB信号通路的影响。本次试验选取28日龄杜×长×大断奶仔猪40头,按双因素试验设计,随机分为4个处理:2个日粮处理(不添加或添加壳寡糖300μg/kg)和免疫应激(注射大肠杆菌LPS或生理盐水)。在试验第14天,腹部注射60μg/kg大肠杆菌LPS,以生理盐水为对照,2小时后进行颈静脉采血;在试验第21天时腹部注射80μg/kg大肠杆菌LPS,以生理盐水为对照,2小时后进行颈静脉采血并屠宰,采集空肠和回肠肠段测定肠道形态。试验结果表明,LPS处理显著降低了仔猪的日增重和日采食量(P0.05),破坏了空肠和回肠的肠道形态(P0.05),而日粮添加壳寡糖后可以有效缓解LPS所带来的肠道损伤。与LPS处理组相比,日粮添加壳寡糖可以显著降低血液及肠道的促炎性细胞因子(TNF-α、IL-6、IL-8)浓度和基因表达量,提高抗炎性细胞因子基因表达量(P0.05)。在空白组和LPS组中加入壳寡糖后,可以提高小肠钙敏感受体和磷酸激酶Cβ2蛋白表达量(P0.05),在LPS处理组加入壳寡糖可以降低p-NF-κB p65、IKKα/β、IκB蛋白表达量(P0.05)。以上试验结果表明,在炎症刺激下,壳寡糖可以通过激活钙敏感受体的活性,抑制NF-κB信号通路来缓解肠道免疫反应。
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