| 摘 要： | 本试验主要研究L-精氨酸对肉种鸡生产性能以及肉种鸡、蛋黄和一日龄后代鸡的抗氧化能力的影响。试验期为9周,210只60周龄的AA健康肉种母鸡随机分为5个处理组,每个处理组6个重复,每个重复7只鸡。试验基础饲粮为玉米豆粕型饲粮,5个处理组在基础日粮中分别添加0.96%,1.16%,1.36%,1.56%和1.76%可消化氨基酸。检测肉种鸡生产性能以及肉种鸡、蛋黄和一日龄后代鸡的抗氧化能力。结果显示,饲粮中可消化精氨酸的水平对肉种鸡产蛋率有显著的影响(线性和二次方效应,P0.0001)。饲粮中添加1.36%精氨酸,肉种鸡的产蛋率最高。饲粮中可消化精氨酸的水平对肉种鸡血清、蛋黄和一日龄后代鸡肝脏和胸肌重的T-AOC水平和MDA浓度有显著影响(线性和二次方效应,P0.05)。饲粮中添加1.36%精氨酸,肉种鸡所有组织的T-AOC水平最高并且MDA的浓度最低。各个处理组间肉种鸡血清中GSH-PX活性无显著差异。饲粮中可消化精氨酸的水平对蛋黄(线性效应,P0.01;二次方效应,P0.05)和一日龄后代鸡的肝脏和胸肌的GSH-PX活性(线性和二次方效应,P≤0.01)有显著影响。饲粮中添加1.36%精氨酸,肉种鸡所有组织的GSH-PX活性最高。根据这些结果得出,饲粮中添加1.36%精氨酸(1,972 mg/d)是产蛋后期最适宜的精氨酸添加水平。
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