|
|||||
|
|
| 袁州皮蛋 | |
| 引用本文： | 周永昌.袁州皮蛋[J].江西畜牧兽医杂志,1983(1). |
| 作者姓名： | 周永昌 |
| 作者单位： | 江西农业大学 |
| 摘 要： | <正> 袁州皮蛋是江西著名的传统出口商品,历史悠久,驰名中外。原产地最初是在宜春县的西村市,在旧时,宜春县棣属袁州府,故称袁州皮蛋。解放后,宜春县成立了皮蛋加工厂,最高年产量可达五百万枚。远销全国各地,并出口至苏联、港澳和东南亚等地。袁州皮蛋的特点:蛋白晶莹透明,呈茶红色,富有弹性, |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |